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水果贩教你如何挑选好吃的水果
http://www.zjrb.cn  诸暨网  2011-8-9
    以下是一些冬季常吃水果如何挑选的小窍门,贴出来和爱吃水果的童鞋们分享哦。

香蕉:不要挑两头有绿色的,那都是经过处理的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,圆润没有棱角的,正常黄色,略带芝麻点的。才是好香蕉。 

草莓:不要挑选色泽太红的,颜色越是鲜艳味道就越酸,红里带点白的草莓最是香甜了。买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全。

猕猴桃:选猕猴桃一定要选头尖尖像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁像鸭嘴的。鸭嘴状的很多是用了激素,真正自然熟的弥猴桃整个果实都是软的,挑选时买颜色略深的那种,即接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。猕猴桃要挑选接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。  

柚子:挑选柚子首先要掌握“不倒翁”的原则,选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。其次如果柚子皮细洁颜色呈淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高汁多味甜。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分,同样大小的柚子要挑选份量重的。用力按压时不易按下的说明囊内紧实质量好,若个大而份量轻则皮厚肉少,味道一般。



来源:天下美食  编辑:王晓铭  电话:0575-87253831

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